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Natives Kokosnussöl, Häufig gestellte Fragen

Dies sind nur allgemeine Richtlinien, die nicht für jede Person angemessen sein könnten. Bitte sprechen Sie im Zweifelsfall mit Ihren Arzt.



Welche tägliche Menge Kokosnussöl ist nötig, um einen Nutzen für die Gesundheit daraus zu ziehen?

Hauptsächlich leisten die mittelkettigen Fettsäuren (MCFA) des Kokosnussöls ihren Beitrag zu unserer Gesundheit. Forschungen ergaben, dass ein Erwachsener pro Tag atwa 3,5 Teelöffel organisches natives Kokosnussöl benötigt. Es wird empfohlen, diese Menge über den Tag verteilt zusammen mit Nahrung, die reich an Ballaststoffen und Eiweißen ist, aufzunehmen.

Wie verwendet man Kokosnussöl am besten?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kokosnussöl zu verwenden und in seine Ernährung einzubinden. Da es ein festes Speiseöl ist, kann man einfach ungesunde Öle durch natives Kokosnussöl ersetzen. Es ist meist bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank fest und kann daher als Butter- oder Margarineersatz zum Brotaufstrich oder zum Backen verwendet werden. Jedes Rezept, das nach Butter, Margarine oder einem anderen Öl verlangt, kann stattdessen mit nativem Kokosnussöl zubereitet werden. Ebenso ist es eine beliebte Zutat in “Smoothies”.


Muss ich natives Kokosnussöl im Kühlschrank aufbewahren und wie lange hält es sich?

Nein, es muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Natives Kokosnussöl ist das unempfindlichste aller Pflanzenöle in Bezug auf die Oxidation. Seine natürlichen Antioxidanten geben ihm das längste Haltbarkeitsdatum unter den Pflanzenölen. Bitte beachten Sie das Verfallsdatum auf der Packung.


Hydriert Kokosnussöl während des Kochens und wird schädlich wie hydrierte Öle?

No. Hydrogenation is an industrial process where hydrogen molecules are introduced to the oil to make it solid at room temperatures. It chemically alters the oil and creates harmful trans fatty acids. Cooking with Virgin Coconut Oil does NOT introduce hydrogen into the oil or hydrogenate it.

Was unterscheidet VGNO von anderen Kokosnussölen, die in Reformhöusern erhältlich sind?

Wenn Sie gesundes Kokosnussöl kaufen möchten, müssen Sie zwischen nativem und halb-raffiniertem Öl unterscheiden. Das Hauptmerkmal des nativen Kokosnussöls ist, dass es aus frischen Kokosnüssen hergestellt wurde und deren Duft und Aroma im Öl vorhanden sind. Geschmackloses Kokosnussöl wurde wahrscheinlich aus Kopra und nicht aus frischen Kokosnüssen hergestellt. Es gibt weiterhin einige Öle, die aus Kopra hergestellt werden und nicht vollständig parfümiert wurden, aber einen Geschmack besitzen. Diese Öle wurden dennoch ungeachtet der Vermarktungsforderungen raffiniert. Sie werden aber den Unterschied schmecken, wenn sie das Öl mit einem nativen Kokosnussöl vergleichen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kokosnussöl aus Kopra zu gewinnen. Einige sind gesünder als andere. Aber nur natives Kokosnussöl stammt von frischen Kokosnüssen und benötigt keine Raffinierung, da seine natürlichen Antioxidanten es zu einem haltbaren Öl machen.


Ist eurer Kokosnussöl organisch?

Ja! Der Anbau, die Ernte, die Produktion, das Verpacken und die Beschriftung unseres nativen Kokosnussöls wurden zertifiziert. Jedes Öl, das behauptet, ein organisches Öl zu sein und nicht den Patentschriften entspricht, ist NICHT organisch. Ist das Öl z.B. als organisches Öl gekennzeichnet, wird aber in einer Umgebung hergestellt und abgefüllt, die dem organischen Verfahren nicht entspricht, dann ist das Öl auch kein organisches Öl – Sie wissen ja nicht, wo es herkommt!

* Die meisten Kokosnussöle, die in Großbritannien verkauft werden, sind RBD - refined, bleached and deodorized (gereinigt, gebleicht und parfümiert).



 

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